Dünyanın en prestijli gastronomi, değerlendirme ve ödül sistemlerinden biri olan Michelin, bu yıl ilk kez ülkemizde birbirinden güzel restoranlarımızı yıldızladı. Michelin yıldızlı restoranların rezervasyon yönetimi, NoShow ile mücadele ve misafir de...
Restoranlar için misafirleriyle güçlü bir bağ kurabilmek, onlarla iletişimde kalabilmek ve onlardan geri bildirimler alabilmek eşsiz bir değere sahip olup bir ticari işletme olarak faaliyet göstermek suretiyle kârlılık oranlarını yükseltmeyi hedefley...
Restoranlar için no-show; kârlılık oranını düşüren, verimsizliği arttıran, ciddi oranlarda zarara sebep olan kronik bir problemdir. Rezervasyonunu tamamlayan misafirin rezervasyonuna gelmemesi, o misafir için yapılan hazırlıklar, ayırılan masa, dolul...