Rezervasyon sistemlerinde meydana gelen aksaklıkların ve uzun bekleme listelerinin en büyük nedenlerinden biri de no-show rezervasyonlardır. Bu durum, sıklıkla tekrarlandığında aynı zamanda işletmeler için büyük bir maliyet ve itibar kaybına yol açar...
Bu içeriğimizde zaman tarafından kurulan söz konusu oyunda başarılı olmak isteyen ve restoran yönetimi için zaman kazanmayı hedefleyenler için 8 ipucu ve püf noktayı sıraladık. Bu ipuçları ve püf noktalar takip edildiğinde dijitalleşmenin ne kadar ön...
İstanbul'un Yeniköy semtinde konumlanan Lokanta Limu, meyhane kültürünü modern bir yorumla yeniden tanımlayan özgün gastronomi yaklaşımıyla dikkat çekiyor. 2025 itibarıyla Michelin Guide Türkiye seçkisinde yer alması, Lokanta Limu'nun yalnızca İstanb...