Küçük Restoranlar Online Rezervasyonları Kullanarak Nasıl Daha Fazla Kazanabilir?

Her geçen gün rekabetin ivmesinin hızla yükseldiği sektörlerden biri de yemek sektörü ve daha özelinde restoranlar. Diğer birçok sektörde olduğu gibi artan işletme sayılarının restoranların tamamını etkilediği bilinen bir gerçek. Ancak bu olumsuzlukların asıl yansımalarının görüldüğü yerler, hiç şüphesiz küçük restoranlar.

Yüzlerce kişiyi aynı anda ağırlayan ve piyasadaki hareketleri ciddi ölçüde etkileyen devasa büyüklükteki restoranların yanında daha az kapasite ile hizmet veren küçük restoranların şanslarını arttırmalarının ve ticari hayatta varlık gösterebilmelerinin yalnızca tek bir yolu var: İnternetin gücünden yararlanmak. Daha fazla kazanmanın yolu ise online restoran rezervasyonu olanağını en verimli şekilde kullanmak. Peki küçük restoranlar nasıl daha fazla kazanabilir? Buyurun birlikte keşfedelim.

Kapalı Gişe Hizmet Sunmak

Küçük restoranlar için online restoran rezervasyon olanağından yararlanmanın en önemli avantajı, verimsizliği en aşağı seviyelere çekebilmesidir. Online rezervasyon sistemi restoranınızın kapalı gişe hizmet vermesini sağlayan eşsiz bir alternatif teşkil eder. Sosyal medya hesaplarınız, internet siteniz veya diğer platformlar üzerinden alacağınız online rezervasyonlar ile her daim restoranınızın dolu olmasını sağlayabilir ve bu sayede tam verimlilik sağlayarak kârlılık oranınızı artırabilirsiniz.

Restoranınızın kapalı gişe hizmet sunması için Rezervem online rezervasyon özelliğini kullanabilir, web siteniz, Instagram ve Google işletme hesabınız üzerinden rezervasyonlarınızı alabilirsiniz. Üstelik tüm online rezervasyonları tek bir yerde toplayabilir ve görüntüleyebilirsiniz.

Online restoran rezervasyon sistemi ile durgun saat dilimlerinde restoranlarınızın daha hareketli olmasını sağlamak için dijital platformlar üzerinden kampanyalar duyurabilir ve sınırlı sayıda kontenjan bildirimleri ile hedef kitlenize cazibeli davetlerde bulunabilirsiniz.

Harcamalarınızın Karşılığını Almak

Her ne kadar sektörde bundan farklı bir algı hakim olsa da küçük ölçekli restoranların giderleri, büyük restoranlara göre çok daha fazladır. Zira küçük işletmeler için kayda değer sayıda misafir almak çok fazla enerji, maliyet ve zaman gerektirir. Dolayısı ile yine yaygın bir kanı olarak online restoran rezervasyonu uygulamasının büyük ölçekli restoranlara uygun olduğu, küçük işletmeler için gerekli olmadığı düşünülse de rekabet şartlarının çok daha sert ve çetin hissedildiği küçük piyasalarda ayakta kalmak adına aslen çok büyük bir avantaj sağlayacaktır.

Küçük restoranlar için online rezervasyon sistemi kullanmak hammadde ve reklam giderleri üzerinden %30’un üzerinde tasarruf sağlamayı olanaklı kılarken zamandan ve enerjiden de yüksek oranda kazandırır. Rezervem online rezervasyon çözümleri ile yerel restoranınız, konsept kafeniz, aile lokantanız veya işlek bir caddede rakiplerine komşu olan pastaneniz için fark yaratabilirsiniz. Rezervem, yalnızca sektörün devlerinin değil onlarla benzer zorluklar yaşayan ancak bunu çok daha az kaynak ile idare eden küçük işletmelerin de çözüm ortağı olacak bir teknolojiyi hizmetinize sunuyor.

Planlı, Öngörülü ve Kendinden Emin Olmak

İş görüşmeleri, toplantılar, davetler ve özel günler planlı organizasyonlar olarak büyük restoranlar için misafir kitlesinin büyük bir çoğunluğunu oluştururken nispeten küçük restoranlar için haftalık ve aylık misafir oranları daha spontane ve belirsizdir. Bu durumda üretim, kaynak ve servis planlaması için geleneksel bir yöntem olan geçmiş verilerden yararlanmaya başvurulur. Ancak bu, kötü sürprizler yapabilen ve güvenilirliği düşük bir yöntemdir. Örneğin küçük restoranlar için önemli bir misafir kaynağı olan özel günler ve bayramlar, pandemi, sokağa çıkma yasağı gibi nedenlerle restoranlar için talihsiz bir sezon yaşanmasına yol açmıştır.

İşletmeniz için online restoran rezervasyonu kullanmak ise kaynak ve üretim planlamanın verimliliğini oldukça arttıracaktır. Bu da misafir yönetiminizi yaparken planlı, öngörülü ve kendinden emin olmanıza olanak tanır. Böylece korkmadan daha sağlam adımlar atabilir restoranınızın yakın ve uzak geleceği için kararlar almaktan çekinmezsiniz. Rezervem çözüm ortaklığında yenilikçi ve sektörün bir adım önünde yürüyen bir restoran olarak büyümeniz kaçınılmaz olacaktır!